| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1206克 | 糖醋排骨热量/卡路里1806千卡 | |||
 热量1806千卡，相当于开车602分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、番茄（1个）、红椒（1个）、菠萝（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、番茄酱（2勺）、盐（适量）
1/4. 把番茄，红椒，菠萝都切好，然后排骨加入盐，酱油，生粉或者地瓜粉抓匀，也是要腌制一会儿，让其入味儿
2/4. 排骨先过油炸，炸到表面金黄，像图片这样就差不多了，因为等等还要焖，所以没有彻底熟透是没有关系的
3/4. 排骨起锅，番茄下去炒，然后加点水加点番茄酱，菠萝红椒依次加入，然后水不要太少，这个时候加入排骨，小火焖，如果觉得不够稠或者汤汁过多，可生粉兑水勾芡不过这个收汁很快，建议到最后没办法了才用
4/4. 最后起锅前我加了一点蒜末，味道更香，我觉得配着这个酱汁，可以多吃一碗饭！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补钙、补肾气等功效；可与洋葱、萝卜、蘑菇搭配；与黄豆、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、预防高血压、清热生津等功效；可与三文鱼、鸡蛋、鲫鱼搭配；与青鱼、胡萝卜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、帮助消化、健胃消食等功效；可与羊排、羊肉、茄子搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有去油腻、补脾止泻、保健等功效；可与猪肉、杨桃、白茅根搭配；与牛奶、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、利水消肿、美容养颜等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1806 千卡
- 脂肪33.13 克
- 蛋白质43.28 克
- 碳水化合物196.27 克
- 钠49086.5 毫克
- 钙151 毫克
- 铁12.59 毫克
- 钾1671 毫克