| 茄汁焖青笋虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 434克 | 茄汁焖青笋虾热量/卡路里391千卡 | |||
1/3. 虾去壳及虾线,给料酒。青笋切块。姜切末。
2/3. 热油下虾仁煎至变色,拨到一边。加番茄酱,姜末。
3/3. 倒入青笋,加水没过笋。加糖,料酒,盐,生抽。收汁。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、提高性功能、防心肌梗死等功效;可与藕、辣椒、韭菜花搭配;与水芹菜、西红柿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、增强免疫力、护肤等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促进消化、助阳等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;