| 韩式鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 540克 | 韩式鱿鱼热量/卡路里742千卡 | |||

1/7. 准备食材

2/7. 将鱿鱼切除内脏,切成小段,加入料酒、辣椒酱、黑胡椒,搅拌后放置20分钟。

3/7. 油热后,放入切成丝的洋葱

4/7. 有香味后,将鱿鱼下锅

5/7. 可以加少许糖,差不多好后就加一点芝麻

6/7. 起锅

7/7. 成品
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与木耳、黄瓜、猪蹄搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促消化、延缓衰老等功效;可与猪肝、羊肉、五花肉搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、健胃、健胃消食等功效;可与羊肉、卷心菜、鳕鱼搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益肝养发、润肠燥、补肝肾等功效;可与山药、桑葚、杏仁搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;