| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 75克 | 烧茄子热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于建筑113分钟消耗的热量...330 | |||||
烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子一个（适量）、鸡蛋一枚（适量）、面粉少许（适量）、西红柿一个（适量）、葱丝少许（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、蒜末少许（适量）
1/4. 鸡蛋、面粉、适量水搅匀后放入茄子挂浆
2/4. 油热后放入锅中炸制金黄色
3/4. 炸制后捞出放盘子里，第一次做，颜色没有掌握好
4/4. 锅里放油，炒出西红柿汁，放入茄子和葱丝，加入适量的盐搅匀，撒入蒜末
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、血管硬化等功效；
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营养信息
- 烧茄子热量624 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克