| 米鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 228克 | 米鱼丸热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡，相当于上下蹲261分钟消耗的热量...240 | |||||
米鱼丸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜米鱼（500克）、五花肉（200克）、料酒（适量）、盐（适量）
1/4. 先挑选新鲜米鱼
2/4. 去头去尾，中间股价去掉，和五花肉一起打成泥，放下适量料酒和盐适量的淀粉，搅拌一下
3/4. 锅里水煮开，搓成丸子状，放下去煮开浮上来就可以捞起来
4/4. 可以多做一点，放冰箱等想的时候拿出来，在煮一下就行，米鱼又叫作鮸鱼（音 miǎn）在温州做成鱼饼，是做传统的一种小吃，米鱼丸和鱼饼有着异曲同工的做法
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与白菜、南瓜、山楂搭配；与鹌鹑、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米鱼丸热量1045 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质11.57 克
- 碳水化合物28.8 克
- 钠10383 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾201 毫克