| 麦苗纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 389克 | 麦苗纸杯蛋糕热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于上厕所1232分钟消耗的热量...60 | |||||
麦苗纸杯蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、牛奶（80克）、麦苗（适量）、玉米油（40克）、低筋面粉（100克）、砂糖（100克）
1/6. 把麦苗和牛奶放入破壁调理机打成麦草汁备用。
2/6. 把蛋清和蛋黄分离，蛋黄里分次加入糖粉30克，低筋粉，玉米油，榨好的麦苗汁搅拌均匀。（低筋粉需提前过筛）
3/6. 蛋清加入70克的砂糖打至中性发泡。
4/6. 打发好的蛋白分3次加入搅拌好的蛋黄液里，用刮板搅拌均匀。
5/6. 把搅拌好的蛋糊倒入纸杯中七分满，均匀的摆在烤盘上。
6/6. 烤箱提前预热5分钟，把烤盘放入烤箱中层，上管160度，下管170度烤20分钟左右即可。（时间和温度可根据自己烤箱的脾气作出调节）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、清热解毒等功效；可与肥牛、桂圆肉、银鱼搭配；与糖精、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、改善睡眠等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与猕猴桃、酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、抗衰老等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麦苗纸杯蛋糕热量1232 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.6 克
- 钠181.6 毫克
- 钙319 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾251 毫克