| 豆豉肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 414克 | 豆豉肉酱热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于垒球52分钟消耗的热量...300 | |||||
豆豉肉酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（五六个）、洋葱（一个）、豆豉（一小把）、豆瓣酱（三勺）、酱油（适量）、姜（几片）
1/6. 洋葱，香菇洗干净，切丁。姜切片。豆豉用水泡十分钟。
2/6. 肉馅，或者肉切成丁。
3/6. 锅里放油，可多放点，要不容易糊锅，油热放姜炒。
4/6. 炒出香味放肉，炒至变色，放豆豉，翻炒一会放洋葱，然后放豆瓣酱
5/6. 如果看着快糊锅，可放点味达美接着炒。大约五分钟就熟了。
6/6. 其实，对于先放谁，后放谁都差不多，只要是自己做的都爱吃。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与冬瓜、莴笋、豇豆搭配；与基围虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗癌、杀菌等功效；可与大蒜、苹果、小米搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、胸闷烦呕、增加食欲等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、预防动脉硬化、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆豉肉酱热量259 千卡
- 脂肪3.86 克
- 蛋白质35.74 克
- 碳水化合物80.2 克
- 钠6641.1 毫克
- 钙174 毫克
- 铁14.67 毫克
- 钾1810 毫克