| 西兰花蒸虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 西兰花蒸虾仁热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于打篮球8分钟消耗的热量...360 | |||||
西兰花蒸虾仁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西兰花（半个）、新鲜大对虾（250克）
1/8. 西兰花用手撕小朵，一盘虾仁蒸西兰花，一般中等大小的半个就够了！
2/8. 新鲜活虾洗干净
3/8. 剥出虾仁，剔除肠泥！如果时间较充裕，活虾可以先放入冰箱冷冻室2小时，等虾刚刚冻起来时剥起来是最好剥的！
4/8. 盘子外层铺两圈洗干净的西兰花，将虾仁摆在中间
5/8. 虾头单独用一个碗装好，头里面全是虾黄，做汤底特别鲜美
6/8. 取一只小锅，放入干净的虾头，姜，葱和料酒，大火煮开转小火炖十分钟，把汤滤出来，其余扔掉
7/8. 取一只小锅，放入虾汤，加入一小勺盐，一点点鸡精，耗油5g，混合后煮沸，用一只小碗放10g生粉，10g水调匀，倒入锅中，快速搅拌至汤浓稠关火
8/8. 将蒸好的西兰花取出，把芡汁浇上去即可
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、防癌、抗衰老等功效；可与虾、金针菇、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花蒸虾仁热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克