| 咖喱南瓜珍菌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 1049克 | 咖喱南瓜珍菌热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于滑水46分钟消耗的热量...360 | |||||
咖喱南瓜珍菌的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小南瓜（1个）、香菇（适量）、蘑菇（适量）、金针菇（适量）、杏鲍菇（适量）、海鲜菇等（适量）、鲍鱼调味汁（适量）、百梦多原味咖喱块（1盒）、辣油（适量）
1/10. 材料准备；
2/10. 南瓜去除顶部，用勺挖去中间的籽，边缘改三角形花刀备用；
3/10. 各类菌菇洗净切薄皮；
4/10. 将所有菌菇全部放入南瓜盏内，将切片的杏鲍菇延边一圈盖在最外围；
5/10. 上汽后入锅蒸20分钟左右至熟；
6/10. 另取一锅，加入少量清水，加入3汤匙的鲍汁；
7/10. 加入一小块咖喱；
8/10. 加入适量辣油；
9/10. 煮沸调制成稍浓些的咖喱鲍汁；
10/10. 10、菌菇南瓜盏出锅后沥去里面多余的汤汁，将咖喱鲍汁加入拌匀，最后淋上少许即可。
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有防癌治癌、防前列腺、消炎止痛等功效；可与红豆、芦荟、猪肉搭配；与西红柿、带鱼、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防贫血、降血压等功效；可与扁豆、鳕鱼、花菜搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有止咳化痰、促消化、治疗高血压等功效；可与葱、鸡翅、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与鸡肉、猪肝、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱南瓜珍菌热量275 千卡
- 脂肪1.24 克
- 蛋白质9.88 克
- 碳水化合物27.89 克
- 钠11.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾360 毫克