| 盐焗斑节虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 粗盐 | 克 | 44千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 526克 | 盐焗斑节虾热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于开车76分钟消耗的热量...120 | |||||
盐焗斑节虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
斑节虾（15只）、米酒（2大勺）、粗盐（400克）、胡椒粉（少许）、香料（2个）、花椒（1把）、桂皮（1块）、百里香（1勺）、沙姜粉（1勺）
1/9. 鲜虾洗净去掉虾线，用米酒，而不是料酒来腌制，米酒糯香甘甜，之后加以盐焗，口感才最好。腌虾料为米酒+研磨胡椒粉。
2/9. 腌制10分钟为宜。
3/9. 腌好的虾，从尾部插入竹签备用。
4/9. 在锅内放入粗盐粒，加入需要的香料，小火慢慢翻炒。
5/9. 找一烤盘，铺上一层锡纸，把炒好的盐先平铺一半。
6/9. 将串好的虾平铺在盐粒上。
7/9. 再把剩余一半的盐粒均匀撒在虾的上面，虾埋入盐中。再用锡纸盖上密封好。烤箱预热180度，烤15-20分钟。
8/9. 烤好的鲜虾，去掉虾身上的盐粒即可食用。
9/9. 搭配小酒，吃起来更过瘾哦。
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、保湿、美容丰胸等功效；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、清理胃水等功效；
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营养信息
- 盐焗斑节虾热量151 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物21.7 克
- 钠92768 毫克
- 钙552 毫克
- 铁25.4 毫克
- 钾192 毫克