| 玫瑰杏仁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 琼脂 | 克 | 16千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 杏仁露 | 克 | 79千卡 | 46千卡 | 0.9克 | 1.1克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 716克 | 玫瑰杏仁豆腐热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于跳板跳水154分钟消耗的热量...180 | |||||
玫瑰杏仁豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杏仁豆腐（适量）、水（300毫升）、琼脂（5克）、白糖（30克）、杏仁露（240毫升一罐）、牛奶（200毫升一袋）、糖水（适量）、水（500毫升）、冰糖（50克）、干桂花（2克）、自制玫瑰糖（适量）
1/7. 300ml水小火煮化5g琼脂，提前泡一会儿更好煮。
2/7. 煮好之后关火，加进一罐杏仁露
3/7. 一袋纯牛奶，这两种都可以直接食用，所以无需加热，直接拌进去就帮助降温了。
4/7. 搅拌均匀就行了，愿意的话可以过一次筛，我没过，一是我煮的渣基本化干净了，二是反正会沉底，也不太影响口感。这样的火锅勺三勺一碗出6碗，余下一些我给均了
5/7. 大约半碗的样子
6/7. 另起锅，500ml水，2克干桂花，50g冰糖煮开。到冰糖融化，水呈淡金黄色即可。
7/7. 杏仁豆腐，与糖水分别晾凉入冰箱冷藏。吃的时候，先用小刀划菱形格，舀上两勺糖水，再加上一点玫瑰酱就行了。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有滋阴降火、凉血、清肺化痰等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
杏仁露的热量46千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与酒、醋、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰杏仁豆腐热量463 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质8.91 克
- 碳水化合物287 克
- 钠53.8 毫克
- 钙394 毫克
- 铁8.63 毫克
- 钾253 毫克