| 自制双皮奶，宝宝可吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蝴蝶面 | 克 | 446千卡 | 330千卡 | 8克 | 2克 |
| 总量 | 327克 | 自制双皮奶，宝宝可吃热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于铺瓷砖140分钟消耗的热量...270 | |||||
自制双皮奶，宝宝可吃的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、牛奶（300毫升）、白砂糖（10克）、蝴蝶面（2颗）、蓝莓干（15颗）
1/7. 碗里是倒出来的奶粉，因为家里没有奶，只有奶粉，记得用全脂的才能起皮
2/7. 把奶煮七八分钟放凉，起皮
3/7. 放凉，起皮完成后，从边缘倒出奶到另一个碗中。但是不要全到完，留点底，为了保证奶皮的完整性
4/7. 把鸡蛋分离，留下蛋清，和奶混合，加入白砂糖，搅拌均匀
5/7. 搅拌好的奶倒回杯中，注意把奶皮挑起倒，保证奶皮完整性
6/7. 开蒸，我在下面的水中放了两颗蝴蝶面，摆造型用
7/7. 因为我的太满了，扑出来了，不是特别好看，里面还是很好的。摆盘造型
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与青椒、银鱼、海虾搭配；与柿子、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、预防便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与金桔、菠菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗氧化、和中益肺等功效；
蝴蝶面的热量330千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚损、健脾、润肺补肾等功效；
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营养信息
- 自制双皮奶，宝宝可吃热量632 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质27.37 克
- 碳水化合物174.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克