| Pancake松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 307克 | Pancake松饼热量/卡路里677千卡 | |||

1/11. 用料大合照

2/11. 黄油隔热水融化,先置一旁,让它自己玩去…

3/11. 低粉和泡打粉混合后过筛,也一边凉快去

4/11. 鸡蛋打散加入糖混合

5/11. 打发至体积两倍大后,加入牛奶

6/11. 分两三次加入粉类,每次加入建议先搅拌均匀后再加入,但不能搅拌过度

7/11. 加入已融化了的黄油,搅拌

8/11. 成细腻顺滑浓稠状

9/11. 干净平底锅倒入适量面糊,慢煎

10/11. 煎至冒泡就可以翻面再稍煎一分钟左右就行了

11/11. 可以加入少许蜂蜜,或者趁热放一小块黄油,香气无比
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、防细菌感染等功效;可与肥牛、北极虾、玉米搭配;与茶叶、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美白、美容等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与橘子、红枣、金桔相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;