| 豆渣红枣馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 154千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 940克 | 豆渣红枣馒头热量/卡路里2086千卡 | |||

1/4. 将红枣加水用料理机碎,取适当面粉,看看豆渣的水分多少,多了就少放水,和酵母,白糖揉成面团

2/4. 待面团发酵至两倍大

3/4. 揉成馒头状,上火蒸12分,焐2分

4/4. 当当当当,松软香甜,粗粮馒头蒸好,孩子很喜欢
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、和脾胃、利小便等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、治疗高血压、抑制癌细胞等功效;可与薏米、黄豆、白菜搭配;与海蟹、黄瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;