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毛豆炒肉

毛豆炒肉的热量和减肥功效

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毛豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉593千卡395千卡14.6克30.8克
毛豆655千卡131千卡13.1克5克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
香肠554千卡508千卡24.1克40.7克
14千卡46千卡1.3克0.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1073毛豆炒肉热量/卡路里2606千卡
抽烟 热量2606千卡,相当于抽烟2606分钟消耗的热量...60

毛豆炒肉的做法共9个步骤

食材主料/辅料

猪肉(150克)、毛豆(500克)、胡萝卜(半根)、香肠(半根)、葱(适量)、姜(两小片)、食用油(适量)、料酒(半勺)、盐(一勺)、老抽(半勺)、花椒(适量)、味精(三分之二勺)
毛豆炒肉的做法图解1

1/9. 新鲜毛豆去皮洗净

毛豆炒肉的做法图解2

2/9. 猪肉、胡萝卜、香肠切丁,葱姜切碎

毛豆炒肉的做法图解3

3/9. 热锅倒油,油开放葱姜爆香

毛豆炒肉的做法图解4

4/9. 放入猪肉丁煎至两面变色

毛豆炒肉的做法图解5

5/9. 煎至如图颜色

毛豆炒肉的做法图解6

6/9. 依次放入毛豆,胡萝卜,香肠,加半勺料酒,一勺盐,花椒面适量,老抽调色,蚝油炒香

毛豆炒肉的做法图解7

7/9. 加水至没过食材,盖锅中火焖10分左右,小火收汁

毛豆炒肉的做法图解8

8/9. 如图,撒入味精,即可起锅

毛豆炒肉的做法图解9

9/9. 装盘开吃啦

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补虚、补钙等功效;可与银耳、菠萝、芦笋搭配;与何首乌、鲫鱼、茶叶相克,同食可能会引起不适;

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与桂鱼、鱼头、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、防癌等功效;可与鳕鱼、卷心菜、香菇搭配;与水萝卜、樱桃、红枣相克,同食可能会引起不适;

香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、滋阴补阳、治疗高血压等功效;可与白灵菇、肥瘦牛肉、前腿牛肉搭配;与内脂豆腐、香豆腐干、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 毛豆炒肉热量2606 千卡
  • 脂肪186.66 克
  • 蛋白质72.76 克
  • 碳水化合物178.25 克
  • 12756.5 毫克
  • 932 毫克
  • 24.72 毫克
  • 1755 毫克

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