| 小乖的茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 216克 | 小乖的茶叶蛋热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于乡村舞104分钟消耗的热量...270 | |||||
小乖的茶叶蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 把鸡蛋清洗干净，放锅里。水没过鸡蛋。大火煮开即可。
2/8. 煮开后中火两分钟，关火焖三分钟。然后凉水冲一下，手可以摸的温度，拿出。
3/8. 手拿温度趁热敲碎鸡蛋，趁热。整理完毕后，放入锅里。
4/8. 八角，花椒，桂皮，茶叶根据自己的量称出。
5/8. 清水没过敲碎的鸡蛋，把调料放入。
6/8. 倒入半碗生抽，半碗糖（喜欢甜的可以多放糖），放五六勺盐，我最后又放了十三香一些。
7/8. 大火开始煮开，中火五分钟，翻滚一下鸡蛋，让下面的上来呼吸新鲜空气，放入点鸡精。小火再来个十来分钟，中间再让鸡蛋翻滚一下，这样入味。
8/8. 最后关火。扑鼻而来的香味，瞬间好饿哦～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、养血发胎等功效；可与韭菜、茼蒿、干贝搭配；与红薯、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、增进食欲、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、补元阳、温经止痛等功效；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、杀虫解毒、增加食欲等功效；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降压、解烦渴、清头目等功效；与蛋黄、干鱿鱼、白皮鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小乖的茶叶蛋热量467 千卡
- 脂肪41.61 克
- 蛋白质67.86 克
- 碳水化合物493.92 克
- 钠10286.9 毫克
- 钙1343 毫克
- 铁56.05 毫克
- 钾1834.3 毫克