| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 399克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于触身式橄榄球29分钟消耗的热量...480 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小鲫鱼（2条）、内酯豆腐（1块）、姜（少许）、大蒜（2瓣）、小葱（1根）
1/4. 处理鲫鱼内脏，清洗，鱼籽留下炖汤。准备好其他佐料。
2/4. 锅烧热，用生姜擦一下热火，防止煎鱼时粘锅。
3/4. 油烧热，丢入蒜，姜炒香，放入鲫鱼，小火煎至一面金黄再翻面煎，两面煎黄后加水，大火烧开，转中火炖。
4/4. 加入鱼籽，炖至汤成乳白色后加入切成小块的嫩豆腐，继续炖一两分钟，加盐加小葱。出锅。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降血压、补中益气等功效；可与草菇、紫菜、基围虾搭配；与蜂蜜、羊肝、茭白相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱寒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、促消化、强身体等功效；可与粳米、醋、五花肉搭配；与大葱、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、祛痰、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量232 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物46.1 克
- 钠51.3 毫克
- 钙155 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾835 毫克