| 香菇海鲜瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1635克 | 香菇海鲜瘦肉粥热量/卡路里2747千卡 | |||

1/7. 准备配料,姜切片,香葱洗净切小段,虾洗净,开背去虾线,头身分离,瘦肉切片。

2/7. 做水,开锅煮米,糯米是大米的1/4。

3/7. 炒虾油。

4/7. 开水放入姜片瘦肉料酒,煮熟,撕成丁,虾尾葱姜盐腌制。

5/7. 带米煮粘稠,放入香菇,蛤蜊,虾,虾油,瘦肉。

6/7. 盐,生抽,鸡精,调味,洒香葱。

7/7. 开吃吧。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降低胆固醇、提高免疫力等功效;可与牛腩、油菜、胡萝卜搭配;与野鸡、明虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、健脑、益气滋阳等功效;可与韭菜、火龙果、韭菜花搭配;与山药、洋葱、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、止消渴、润肌肤等功效;可与芸豆、牡蛎、银耳搭配;与乌梅、黄豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利小便、滋阴明目、滋阴生津等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与水芹菜、鲈鱼、无花果相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、养胃、活血祛瘀等功效;可与荷叶、黑米、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;