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土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、利水消肿、减肥等功效;可与醋、牛里脊、牛肉搭配;与圣女果、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
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