| 番茄酸汤龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 834克 | 番茄酸汤龙利鱼热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于板球147分钟消耗的热量...300 | |||||
番茄酸汤龙利鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 我用的冰冻龙利鱼…解冻后…切片…方便入味，用料酒，胡椒粉稍作腌渍
2/6. 趁着腌渍的时间…姜，蒜切末，朝天椒切末，番茄切块放旁边备用
3/6. 腌渍大约半小时后，用厨房用纸将水吸干…热油，将鱼片放入稍微炸一下，我感觉这样下去鱼肉更紧实了…只要在热油锅里过一下即可，时间不能长！否则鱼肉要老了！所以油一定得热
4/6. 蒜末，姜末，朝天椒末放入油锅炒香，（鱼片已经取出！）加入两勺海南黄辣椒！爆香！加入水，番茄，煮开
5/6. 最后下鱼片…番茄再多炖一会比较入味……最后撒上葱花，出国！如果 在国内…我会事先炖点儿高汤，这样更好吃呢
6/6. 最后成品出锅！j先森果断一扫而空！
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、降血糖、护肝等功效；可与马齿苋、武昌鱼、火腿搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进消化、防感冒等功效；可与小白菜、卷心菜、圆白菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、抗菌等功效；可与牛肉丝、牛腱子、牛肉松搭配；与金丝小枣、卤豆腐干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、促消化、健胃等功效；
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营养信息
- 番茄酸汤龙利鱼热量736 千卡
- 脂肪25.8 克
- 蛋白质56.4 克
- 碳水化合物178.2 克
- 钠10259.8 毫克
- 钙838 毫克
- 铁20.5 毫克
- 钾2213 毫克