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铜锣烧

铜锣烧的热量和减肥功效

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铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉425千卡354千卡9.4克1.4克
红豆沙208千卡94千卡3.6克0.36克
牛奶13千卡42千卡6.81克3.2克
蜂蜜32千卡321千卡0.4克1.9克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
泡打粉2千卡178千卡0克0.70克
黄油89千卡888千卡1.4克98克
小苏打0千卡1千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量512铜锣烧热量/卡路里1068千卡
乘双连雪橇 热量1068千卡,相当于乘双连雪橇153分钟消耗的热量...420

铜锣烧的做法共5个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(120克)、红豆沙(适量)、蜂蜜(10克)、牛奶(30克)、细砂糖(50克)、泡打粉(1克)、小苏打(1克)、鸡蛋(2个)、黄油(10克)
铜锣烧的做法图解1

1/5. 把两个鸡蛋打入搅拌桶里面,倒入细砂糖,搅拌打散,然后加入蜂蜜,继续搅拌...

铜锣烧的做法图解2

2/5. 把低筋面粉、苏打、泡打粉一起过筛加入蛋液中,然后搅拌均匀,切记要打散鸡蛋后再筛粉哦,不然会有颗粒...

铜锣烧的做法图解3

3/5. 搅拌无颗粒后,再加入牛奶,再拌,把黄油加热成液状后倒入蛋糊里面,拌匀后盖上保鲜膜,静置20分钟左右...

铜锣烧的做法图解4

4/5. 静置后的蛋糊如果太稠了就自己适量调入牛奶,以可以自然流状为佳,拿出平底锅,调至小火,舀一勺面糊入锅,放在中心位置,让面糊自然流下,就会形成一个圆形,基本只要分量一样,大小差异不大的...

铜锣烧的做法图解5

5/5. 煎的过程中注意,切不可开大火,不然就黑脸了,等待面糊表面的泡泡一个个爆破之后,就可以翻面了,反面只需15-30秒时间便可出锅,出锅后就按个人意愿入馅了...这个很好吃,松软不腻,大伙啧啧称赞呢!来一个吧唧吧唧...

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健美减肥、预防高血压、抗癌等功效;可与黑米、枣、兔肉搭配;与猪肉、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、促进睡眠、保护肝脏等功效;可与牛奶、橙子、黄瓜搭配;与腐竹、莴笋、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、防治近视、改善视力等功效;可与草莓、甘蔗、木瓜搭配;与菜花、雪莲果、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、和中益肺、增强免疫力等功效;

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营养信息

  • 铜锣烧热量1068 千卡
  • 脂肪115.07 克
  • 蛋白质34.17 克
  • 碳水化合物314.32 克
  • 27606.5 毫克
  • 394 毫克
  • 5.28 毫克
  • 474 毫克

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