| 蒸面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄豆芽 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 825克 | 蒸面热量/卡路里1602千卡 | |||
 热量1602千卡，相当于上网1068分钟消耗的热量...90 | |||||
蒸面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 把豆芽洗净 锅里加入适量的油 待油热把豆芽放进去翻炒几下出锅 放入盘中待用。
2/10. 肉切片 等锅热加入少量色拉油然后把肉放入锅中翻炒至金黄 肥肉看上去没有油快成肉丁的样子。
3/10. 把油倒在汤碗里待用。
4/10. 加入长缸豆翻炒两分钟
5/10. 加入胡萝卜丝翻炒一分钟
6/10. 然后把生面扑在刚炒的菜上 盖上锅盖，小火蒸三分钟 然后打开锅盖从锅跟面的边缘加入一百克的开水 （注意:得绕面一圈） 盖上锅盖蒸5分钟。
7/10. 再加入一百克的开水 沿着锅跟面边浇一圈 再蒸五分钟 等会变成淡黄色
8/10. 这是之前肉熬出来的油 加入适量的盐 味精 生抽 老抽 大蒜末 葱花 胡椒粉 加入一百150克的开水搅拌均匀。
9/10. 这是蒸了两次的面条 直接扑上刚调好配料 面条见油就会散开 然后用筷子抖开面条。
10/10. 然后用铲子把下面的菜翻上来 再加入炒好豆芽 翻炒两下就OK了
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肌肤、抗癌、抗疲劳等功效；可与鲫鱼、牛肉、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、防癌等功效；可与莴笋、圆白菜、蜂蜜搭配；与水萝卜、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、缓疲劳等功效；可与羊肚、腑肋牛肉、冬菇搭配；与油皮、何首乌、豆干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、消毒等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒸面热量1602 千卡
- 脂肪41.24 克
- 蛋白质47.95 克
- 碳水化合物166.66 克
- 钠10219.1 毫克
- 钙887 毫克
- 铁15.82 毫克
- 钾2414 毫克