首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
惠灵顿牛肉

惠灵顿牛肉的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
惠灵顿牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊346千卡125千卡20.17克3.34克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
总量619惠灵顿牛肉热量/卡路里1003千卡
开飞机 热量1003千卡,相当于开飞机502分钟消耗的热量...120

惠灵顿牛肉的做法共15个步骤

食材主料/辅料

牛里脊(适量)、火腿或者培根(适量)、香菇(适量)、洋葱(适量)、大蒜(适量)、法式酥皮(一张)、黄油(适量)
惠灵顿牛肉的做法图解1

1/15. 牛里脊用黑胡椒,盐腌制一下

惠灵顿牛肉的做法图解2

2/15. 黄油下锅

惠灵顿牛肉的做法图解3

3/15. 加香菇翻炒

惠灵顿牛肉的做法图解4

4/15. 加洋葱翻炒

惠灵顿牛肉的做法图解5

5/15. 加入大蒜翻炒

惠灵顿牛肉的做法图解6

6/15. 最后加入加入黑胡椒酱和盐翻炒,出锅待用

惠灵顿牛肉的做法图解7

7/15. 再次下黄油

惠灵顿牛肉的做法图解8

8/15. 将腌制好的牛里脊四面微煎

惠灵顿牛肉的做法图解9

9/15. 煎后抹上黄芥末

惠灵顿牛肉的做法图解10

10/15. 保鲜膜上放入培根或者火腿,上面铺上凉的蘑菇酱

惠灵顿牛肉的做法图解11

11/15. 将牛里脊放入包起来,放入冰箱冷藏半小时

惠灵顿牛肉的做法图解12

12/15. 法式酥皮一张,擀成想要的大小

惠灵顿牛肉的做法图解13

13/15. 将冷藏好的牛肉包用法式酥皮包起来,再次放入冰箱冷藏十五分钟

惠灵顿牛肉的做法图解14

14/15. 冷藏好后取出,划出想要的纹路,抹上蛋黄液

惠灵顿牛肉的做法图解15

15/15. 烤箱预热180℃,烤一个小时,大功告成!

食材功效信息

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、消水肿、化痰息风等功效;可与茭白、菜花、南瓜搭配;与鲶鱼、海螺、猪肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、抗血栓、预防贫血等功效;可与牛里脊、胡萝卜、马蹄搭配;与野鸡、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、延缓衰老、促进消化等功效;可与牛肉、羊排、羊肉搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、解诸毒、促消化等功效;可与排骨、醋、火腿搭配;与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 惠灵顿牛肉热量1003 千卡
  • 脂肪101.94 克
  • 蛋白质29.37 克
  • 碳水化合物42.14 克
  • 156.3 毫克
  • 116 毫克
  • 3.26 毫克
  • 831 毫克

相关知识

扫一扫手机查看