孜然牙签肉的热量和减肥功效

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孜然牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
孜然	克	14千卡	100千卡	1克	4克
小米椒	克	31千卡	21千卡	2克	0.60克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	790克	孜然牙签肉热量/卡路里798千卡
热量798千卡，相当于伐木工作160分钟消耗的热量...300

孜然牙签肉的做法共1个步骤

食材主料/辅料

牛肉（按个人喜欢）、洋葱（看牛肉的量，配料）、小米椒（几个）、葱（1只）、大蒜（4个）、孜然（看牛肉多少）、料酒（适量）、姜（适量）、生粉（适量）

1/1. 1，牛肉切片，不要太厚，也不要太薄，放油，酱油，料酒，生粉，姜片，腌制30分钟！这样做是为肉感更嫩.
2所有配料切好，切小.
3把牛肉用牙签串好.
4，油烧热后下锅炸，记住掌握好时间和火候。这样炸出来才可以外焦里嫩！
5，炸好后留些油，一热就把洋葱辣椒哪些爆香，然后炸好的牛肉放好，加盐调味，孜然粉，喜欢麻辣味可以加花椒爆香！
6，可以了，装盘，炸熟了的，不要煸太久，容易老！特别下酒

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、化痰熄风、补脾胃等功效；可与茭白、西兰花、葱搭配；与红螺、鲇鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、提神、杀菌等功效；可与五花肉、猪肉、排骨搭配；与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有防感冒、降血糖、胃肠胀气等功效；可与虾、鳕鱼、小白菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、增强食欲等功效；可与小腿牛肉、芦荟、蘑菇搭配；与嫩豆腐、日本豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、强身体、温中健胃等功效；可与火腿、粳米、马齿苋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

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