| 尖椒小鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 163克 | 尖椒小鱼干热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于华尔兹舞242分钟消耗的热量...180 | |||||
尖椒小鱼干的做法共1个步骤
食材主料/辅料
小鱼干（200克）、湖南椒（80克）、蒜头（3瓣）、盐（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/1. 小鱼仔洗净后把水沥干,湖南椒切小段，大蒜切末
2、锅里放油用小火炸至小金黄就行啦,太焦了不好吃,没炸够又没脆感
3、锅内余油倒入辣椒、蒜末炒,再倒入炸好的鱼仔翻炒,放少量盐,酱油,调一点水后翻炒起锅。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、降血糖、防癌症等功效；可与莴笋、醋、生菜搭配；与蜂蜜、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、消毒等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、高脂血症等功效；
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营养信息
- 尖椒小鱼干热量726 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质13.16 克
- 碳水化合物45.76 克
- 钠10049 毫克
- 钙240 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾411 毫克