| 煎蛋角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 629克 | 煎蛋角热量/卡路里847千卡 | |||

1/5. 先将鸡肉和香菇切细粒,下锅炒熟,再加香菜炒两下,再装起来等下再用。

2/5. 打鸡蛋…注意要加生粉下去蛋饼才能成张,不易破裂。

3/5. 在锅里摊蛋饼再把刚刚炒好的鸡肉放上去,再把蛋饼对盖,像一个半月形

4/5. 成功…

5/5. 上菜~…
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、益五脏、补虚健胃等功效;可与茶树菇、冬瓜、冬虫夏草搭配;与芥末酱、狗肾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、健胃保肝、预防佝偻病等功效;可与草鱼、油菜、扁豆搭配;与鸽肉、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、促进消化、祛腥膻等功效;可与羊排、羊肉、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效;可与苋菜、香椿、干贝搭配;与甲鱼 、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容、抗氧化、减肥等功效;