| 苏月热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 753千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 275克 | 苏月热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡，相当于大提琴770分钟消耗的热量...120 | |||||
苏月的做法共3个步骤
食材主料/辅料
水油皮：中粉（200克）、猪油（80克）、水（90克）、白糖（20克）、油酥：中粉（180克）、猪油（85克）、馅料：芝麻粉加猪油，糖揉团，猪油和糖随自己添加（适量）
1/3. 油皮料和酥油料各自加一起揉团盖保鲜膜醒半小时，取出分均匀24份。
2/3. 油皮搓圆按扁擀成圆形薄片包入油酥收口擀成牛舌状卷起醒十五分钟，其实从第一个卷起到第二十四个做好就已经醒的差不多了，再次从第一个开始按扁擀成牛舌状醒十五分钟。醒好后按扁擀成圆形包入芝麻馅收口朝下放入烤盘，表面刷蛋液点缀几颗黑芝麻，烤箱200℃25分钟表面金黄色就可以出炉晾凉啦。
3/3. 里面可以包入各种自己喜欢的馅。
食材功效信息
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
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营养信息
- 苏月热量1541 千卡
- 脂肪200 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物114.3 克
- 钠278.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾159 毫克