| 心形玫瑰面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 266克 | 心形玫瑰面包热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于干农活133分钟消耗的热量...480 | |||||
心形玫瑰面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 所有材料除黄油外放入面包桶，启动和面程序20分钟。
2/17. 在和面10分钟左右的时候加入黄油。
3/17. 继续和好面团。
4/17. 和好的面团发酵至两倍大。
5/17. 发酵完成的面团，分割成4等份。
6/17. 每份面团再分成5份。
7/17. 把小面团滚圆，盖保鲜膜醒5分钟左右。
8/17. 把醒发好的面团擀圆。
9/17. 5个圆面片一个叠一个排在一起。
10/17. 从一边卷起来。
11/17. 从中间切开。
12/17.
转过来就是两朵玫瑰花了。
13/17. 把做好的玫瑰花放在心形烤盘上。一共做好是8朵玫瑰花，7朵大玫瑰花分开少许空间放好，剩下一朵拆分成两朵小的放在较大的空隙里。
14/17. 发酵至2倍大左右。
15/17. 放入烤箱中层150℃15分钟，依自己家烤箱适当调整温度时间。烤好后表面可以刷上一层融化的黄油。
16/17. 完成
17/17. 完成
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、预防便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与酒、橙、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 心形玫瑰面包热量1061 千卡
- 脂肪199.86 克
- 蛋白质23.01 克
- 碳水化合物189.43 克
- 钠10380.9 毫克
- 钙375 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾515 毫克