| 蒜泥虎皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒜泥虎皮蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于背包旅行14分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜泥虎皮蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、植物油（适量）、精盐（适量）、大蒜（适量）
1/9. 鸡蛋煮熟后剥皮。
2/9. 锅里倒入植物油，油七成热时放入剥皮的鸡蛋，小火炸制。
3/9. 炸至鸡蛋金黄后捞出，控油备用。
4/9. 蒜瓣放入蒜臼子，加少许精盐后捣成蒜泥。
5/9. 青红椒切片，用精盐腌渍10分钟。
6/9. 虎皮鸡蛋晾凉后，用刀切成大块。
7/9. 把切好的虎皮鸡蛋块盛入干净容器里，倒入青红椒片轻轻翻匀。
8/9. 根据喜好挖入蒜泥，拌匀。
9/9. 调入一汤匙生抽，拌匀即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、润肺利咽等功效；可与洋葱、百合、韭菜搭配；与田鸡、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥虎皮蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克