家常红烧鱼的热量和减肥功效

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家常红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	250克	家常红烧鱼热量/卡路里266千卡
热量266千卡，相当于有氧运动46分钟消耗的热量...350

家常红烧鱼的做法共1个步骤

食材主料/辅料

河鱼（1条）、姜（适量）、酱油（适量）、大葱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、白醋（少许适量）

1/1. 鱼走刀，抹上少许盐腌制一下，然后准备一些姜丝，葱花。可以根据个人爱好，在盘中放些自己喜欢的蔬菜，比如黄瓜切片，嫩豆芽等。然后把鱼身上的水份擦干，避免下锅时油溅起来，煎鱼一分钟即可，下姜丝，下水，放盐，酱油，盖锅盖，大火煮一分到二分钟，调至中火，中火煮二分到三分钟即可，锅盖起开，火调至小火，放白醋，淀粉，收汁即可。

食材功效信息

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、减肥、治疗高血压等功效；可与基围虾、海虾、粳米搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、促进消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

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