| 鸡蛋香葱饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 45千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 553克 | 鸡蛋香葱饼热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于背包旅行101分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡蛋香葱饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、鸡蛋（2个）、水（适量）、香葱（150克）、盐（1小勺）、鸡精（1小勺）
1/4. 把面粉，鸡蛋，香葱切小丁后放入盆中，加入一小勺鸡精，一小勺盐，再逐渐加凉开水按一个方向搅拌，直至面糊中没有面疙瘩，变得比较光滑。
2/4. 煎锅热锅后刷一遍油，中火，感觉油热以后，用勺子加入两勺面糊，铺满煎锅，盖锅盖煎2分钟，火可以稍微小一点。
3/4. 给饼上面刷一层油，翻面盖锅盖中小火，煎2分钟，一定要让饼面呈金黄色哦。再翻面煎30秒，再翻面煎30秒。
4/4. 重复上述煎饼过程，把剩下的面糊煎饼。可以做两张9寸大小的饼。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效；可与百合、肥牛、牡蛎 搭配；与田鸡、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、解毒、通阳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、促消化等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋香葱饼热量709 千卡
- 脂肪14.54 克
- 蛋白质39.83 克
- 碳水化合物112.77 克
- 钠10189 毫克
- 钙207 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾444 毫克