| 黄焖鸡米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 857克 | 黄焖鸡米饭热量/卡路里1138千卡 | |||

1/7. 鸡腿切块,冷水加姜下锅水开拿出即可

2/7. 姜切片,香菇切片,辣椒切条

3/7. 这个料100mg,

4/7. 热锅冷油下鸡腿吵至变小(因为要用料,所以没有用糖炒糖色)

5/7. 加入香菇和姜继续炒一分钟,此时都是大火

6/7. 加入黄焖鸡料,加入莫过鸡腿的水,大火把水煮开,转小火煮20分钟,小火收汁

7/7. 汁差不多时,加入青椒翻炒变色,关火装盘
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、健脾胃、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、减肥、帮助消化等功效;可与猪肝、鳝鱼、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、促进消化、镇吐等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、抗癌、治疗高血压等功效;可与牛肉、马蹄、带鱼搭配;与西红柿、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;