| 椰香蔓越梅曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 蔓越梅 | 克 | 174千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 610克 | 椰香蔓越梅曲奇热量/卡路里2960千卡 | |||
 热量2960千卡，相当于速度滑冰197分钟消耗的热量...900 | |||||
椰香蔓越梅曲奇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 先来一张全家福
2/13. 将牛奶，白糖，盐混合均匀，放置一旁备用。
3/13. 黄油软化到可以轻易按下的状态，用打蛋器低速打发。
4/13. 低速打发2分钟，此时黄油膨胀，发白。
5/13. 加入1/2的牛奶白糖混合液，1/2的椰蓉，并用打蛋器低速混合均匀。
6/13. 再加入剩余的牛奶白糖混合液，以及剩余的椰蓉，再次用打蛋器混合均匀。
7/13. 加入过筛的面粉，用橡皮刮刀切拌。
8/13. 在拌好的面团中加入切碎的蔓越梅干，用一次性手套揉匀。（注意不要过度揉搓）
9/13. 用保鲜膜整理形状
10/13. 因为没有专门的U形模具，所以我用油纸的包装盒子代替模具了，实践证明，效果很不错哦。
11/13. 将整理好形状的面团放入冷冻室。
12/13. 冷冻1小时后取出，切成0.6cm的薄片，放入烤箱，上下火，180度，20分钟左右。
13/13. 好了，美味的椰香蔓越梅曲奇饼干就新鲜出炉了。赶快咬一口吧，保证酥脆到心窝里～～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、防治近视等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与橙、雪莲果、醋相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补充营养、利尿消肿等功效；
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营养信息
- 椰香蔓越梅曲奇热量2960 千卡
- 脂肪173.26 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物291.66 克
- 钠115.9 毫克
- 钙328.8 毫克
- 铁14.69 毫克
- 钾830 毫克