| 盐焗烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | 6.3克 | 1.2克 |
| 总量 | 1163克 | 盐焗烤鸡热量/卡路里1940千卡 | |||
 热量1940千卡，相当于骑马242分钟消耗的热量...480 | |||||
盐焗烤鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 整鸡洗干净，分别摸上料酒，盐，盐焗鸡料，生抽，其它的葱头什么都搅拌均匀，腌制入味，放冰箱一晚上。
2/10. 土豆磨成丝片，过水几遍，沥赶水分，加点盐入味
3/10. 腌制一晚上的鸡拿出来，烤盘铺上一层油纸，分别铺上土豆片，上面放烤鸡，烤鸡从肚子开，但是不切来，这样铺开来烤，容易熟
4/10. 预热烤箱170℃，十分钟，放入，250℃先烤30分钟
5/10. 拿出来，色泽很漂亮，涂上一层腌制剩下的汁，再放进去200℃烤20分钟，再拿出来加一次汤汁
6/10. 拿出来，放适量蜂蜜加入剩下的汁里，搅拌均匀，前后刷一层，鸡翅怕烤焦，分别包上锡纸，最后放进去烤15分钟
7/10. 出炉啦
8/10. 很漂亮，不干，汤汁多
9/10. 细看，好成功
10/10. 趁热吃会更好吃，但是吃得不成样子，这个勉强摆盘吧
食材功效信息
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有促消化、补虚损、帮助消化等功效；可与茶树菇、板栗、首乌搭配；与大蒜、李子、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血压、消炎等功效；可与排骨、西葫芦、五花肉搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、帮助消化、消水肿等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、解诸毒、温中健胃等功效；可与莴笋、五花肉、玉米面搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐焗烤鸡热量1940 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质51.9 克
- 碳水化合物205.64 克
- 钠10462.8 毫克
- 钙354 毫克
- 铁12.81 毫克
- 钾2359 毫克