麻辣香锅的热量和减肥功效

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麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊肉	克	203千卡	203千卡	14.6克	3.9克
培根	克	601千卡	505千卡	38.62克	37.27克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
茼蒿	克	101千卡	36千卡	2.97克	0.79克
娃娃菜	克	29千卡	12千卡	13.1克	7.1克
冬瓜	克	27千卡	9千卡	0.4克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
郫县豆瓣酱	克	37千卡	85千卡	3.4克	1.1克
总量	1906克	麻辣香锅热量/卡路里1741千卡
热量1741千卡，相当于割稻528分钟消耗的热量...198

麻辣香锅的做法共5个步骤

食材主料/辅料

羊肉（100克）、培根（三片）、丸类（6个）、生菜（6片）、茼蒿（十根）、娃娃菜（一棵）、冬瓜（300克）、杏鲍菇（半根）、香菜（一根）、胡萝卜（适量）、葱（两段）、大蒜（三瓣）、姜（三片）、花椒（15个）、干辣椒（四个）、香叶（两片）、八角（半个）、郫县豆瓣酱（两勺）、白芝麻（适量）、十三香（适量）

1/5. 各种食材洗净切好，青菜可以中间切一刀，这样好炒

2/5. 起锅，稍微多放点油，避免糊锅，把葱姜蒜花椒八角香叶辣椒放入爆锅，这时火不能太大，出香味了把娃娃菜下锅炒几下，再把胡萝卜，杏鲍菇放入一起炒，然后再把丸类下锅炒，再把羊肉和培根放入炒

3/5. 肉断生了，把洋葱（太多样了，食材里忘说了）和冬瓜下锅，加入郫县豆瓣酱和十三香（肉熟了再放酱，这样肉就不会太咸）炒均匀

4/5. 这时再把青菜下锅，翻两下就可以出锅了

5/5. 把香菜和白芝麻撒在上面，有花生米就更好了，齐活，开饭！

食材功效信息

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、抵御风寒、补血温经等功效；可与海参、辣椒、豆腐搭配；与首乌、何首乌、茶叶相克，同食可能会引起不适；

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、健脾等功效；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、增进食欲、抑制病毒等功效；可与猪肝、豆腐、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有消食开胃、增加食欲、通肠健胃等功效；可与多宝鱼、鸡肉、仔鸡搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

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