| 盐卤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 129克 | 盐卤豆腐热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于铅球111分钟消耗的热量...240 | |||||
盐卤豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄豆（400）、盐卤（4克）
1/6. 黄豆挑洗干净，清水浸泡一夜，加水放在料理机里打成糊，倒入过滤布，加水挤出豆汁！
2/6. 开大火烧开豆汁，开后即是豆浆。熄火凉一下开始慢慢点清水化开的卤水，一边点一边搅拌，看豆浆慢慢结成絮状，水至清就好！
3/6. 沙布放在豆腐模里，沙布中倒入过滤，包好压一下，几分钟后就是豆腐了
4/6. 嘻嘻…没有模具，过滤后放在饭盒再倒扣呢
5/6. 好了，放在冰箱冷藏，想吃时切一块！
6/6. 为什么要自己做豆腐？自己的豆经过挑选，健康！自己用的是自来水，干净！所以辛苦也值得！你说呢？
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、养颜护肤、壮骨等功效；可与小米面、鸡蛋、香菜搭配；与酸奶、猪血、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐卤豆腐热量445 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克