首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
超级软妹子北海道吐司     直接法

超级软妹子北海道吐司 直接法的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
超级软妹子北海道吐司 直接法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉975千卡361千卡12克1.66克
低筋面粉106千卡354千卡9.4克1.4克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
2千卡59千卡2克0克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
蛋液50千卡144千卡13.3克8.8克
淡奶油698千卡873千卡0.70克97克
牛奶34千卡42千卡6.81克3.2克
总量549超级软妹子北海道吐司 直接法热量/卡路里2070千卡
踩水 热量2070千卡,相当于踩水518分钟消耗的热量...240

超级软妹子北海道吐司 直接法的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(270克)、低筋面粉(30克)、奶粉(10克)、白糖(40克)、盐(4克)、酵母(5克)、蛋液(35克)、淡奶油(80克)、牛奶(80克)、你没有看错(没有黄油)

1/8. 除了盐以外的粉类及颗粒类混合 加入蛋液和淡奶油搅匀

2/8. 慢慢倒入牛奶 剩一点 揉成团 转移到揉面垫上 开始捣鼓吧

超级软妹子北海道吐司     直接法的做法图解3

3/8. 边揉边加入剩下的牛奶 揉到扩展阶段加入盐 继续揉到完全阶段(最好能完全啦 手揉揉不到也没关系 就是长的没辣么大而已 组织稍稍差一点点而已 我就从来不勉强自己 因为揉得过久更不好 酵母会没力二发的)

超级软妹子北海道吐司     直接法的做法图解4

4/8. 滚圆 放在盆子里 盖上保鲜膜进行一发 到手撮洞不塌陷不马上回弹就好了

超级软妹子北海道吐司     直接法的做法图解5

5/8. 分割成等大的三份 最好用秤哦 滚圆 醒十分钟左右

超级软妹子北海道吐司     直接法的做法图解6

6/8. 依次擀成牛舌状 卷成卷 放进吐司盒

超级软妹子北海道吐司     直接法的做法图解7

7/8. 把吐司盒放进密闭的地方 如发酵箱 我是微波炉 放杯热水 注意不是滚水哦 进行二发

超级软妹子北海道吐司     直接法的做法图解8

8/8. 发到七分满就可以开始预热烤箱了 到九分满盖盖送入烤箱 180度40分钟 我的好像久了上色有点深 35分钟够了 如果你不盖盖子 那八分满就可以送烤箱了 十分钟左右记得盖锡纸哦

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、补充营养、治疗便秘等功效;可与草莓、香蕉、甘蔗搭配;与空心菜、红糖、西兰花相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清理胃水、预防蛀牙等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 超级软妹子北海道吐司 直接法热量2070 千卡
  • 脂肪134.76 克
  • 蛋白质64.31 克
  • 碳水化合物322.23 克
  • 11041.1 毫克
  • 2193 毫克
  • 7.13 毫克
  • 2540 毫克

相关知识

扫一扫手机查看