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美味青椒炒鸡腿

美味青椒炒鸡腿的热量和减肥功效

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美味青椒炒鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量968美味青椒炒鸡腿热量/卡路里1658千卡
酒保 热量1658千卡,相当于酒保721分钟消耗的热量...138

美味青椒炒鸡腿的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2个)、青椒(1个)、盐(适量)、豆瓣酱(适量)、胡椒粉(适量)、五香粉(少许)、生抽(少许)、料酒(少许)、八角(1个)、姜(少许)、大蒜(少许)、葱花(少许)、玉米油(少许)
美味青椒炒鸡腿的做法图解1

1/7. 把剁好的鸡腿肉放在开水了里汆一下,去腥味。

美味青椒炒鸡腿的做法图解2

2/7. 汆好的鸡腿肉放到自来水冲洗,洗掉浮沫。

美味青椒炒鸡腿的做法图解3

3/7. 锅内放少量底油,待油热后放姜、八角、蒜翻炒,直到炒出蒜香味,再放入鸡腿肉翻炒。

美味青椒炒鸡腿的做法图解4

4/7. 待鸡腿肉稍微变色后放入适量豆瓣酱、胡椒粉、五香粉、料酒、酱油继续翻炒五分钟,添热水一半高度大火炖。

美味青椒炒鸡腿的做法图解5

5/7. 待八成熟时放入青椒翻炒。

美味青椒炒鸡腿的做法图解6

6/7. 待青椒炒熟后淋上葱花、鸡精,拌匀。

美味青椒炒鸡腿的做法图解7

7/7. 摆盘。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、提高免疫力、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与鳝鱼、苦瓜、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、调味等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消除水肿、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、帮助消化、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 美味青椒炒鸡腿热量1658 千卡
  • 脂肪130.08 克
  • 蛋白质52.34 克
  • 碳水化合物289.37 克
  • 11124.1 毫克
  • 1309 毫克
  • 59.97 毫克
  • 2037 毫克

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