| 土豆虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 1173克 | 土豆虾球热量/卡路里1427千卡 | |||

1/1. 1 先把土豆蒸熟捣烂
2 把虾用开水烫红,除去壳,留下尾部,加盐,胡椒粉腌制一会
3 剪一块保鲜膜铺平,放入土豆泥压平再放入虾,捏成丸子,在蛋液里滚一下,再粘上面包糠,这样一个就完成了放盘子里,每个都这样做
4 油下锅烧热,放入做好的丸子,炸熟捞起控油
5 用黄瓜和胡萝卜做摆盘装饰,
6 把炸好的丸子放入盘子里,美味的土豆虾球就做好了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、益气、降糖降脂等功效;可与豇豆、肥牛、黄瓜搭配;与香蕉、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、补肾壮阳、缓解神经衰弱等功效;可与韭菜、豆腐、油菜搭配;与黄豆、鸡肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、防酒精中毒、清热利水等功效;可与木耳菜、醋、墨鱼搭配;与葵花籽、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、解毒生津等功效;可与比目鱼、蜂蜜、羊排搭配;与红枣、猕猴桃、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、生津止渴、祛雀斑等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;