| 简易版川香水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 330克 | 简易版川香水煮肉片热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于棒球197分钟消耗的热量...300 | |||||
简易版川香水煮肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、各种青菜（适量）
1/8. 猪里脊肉切成片，料酒、胡椒粉、淀粉适量腌制一会儿。
2/8. 青菜（生菜、豆芽、青笋片等自由搭配）热水烫一下，也可选择放少量油炒一下，后捞出沥干水分。
3/8. 丹丹牌郫县豆瓣酱，比较适合大众口味。我偶像代言的，质量错不了！
4/8. 锅里放少许油，加郫县豆瓣酱炒出香味。
5/8. 加入适量水烧开后，放入腌制好的肉片，一分钟左右即可。将肉片捞出，码到烫好的青菜上。
6/8. 汤汁加水淀粉收汁至粘稠，浇入肉片青菜上，再码上香葱末、干辣椒、芝麻。
7/8. 锅里加油加青麻椒烧热（也可提前将麻椒用干锅炒熟，后碾成粉末直接码在肉片上）浇在肉片上。
8/8. 加香菜点缀一下，然后就是拍照、发圈、各种拉仇恨吧！
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、滋阴润燥等功效；可与芸豆、蒜、大蒜搭配；与菠菜、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有利湿消肿、提高免疫力、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版川香水煮肉片热量984 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克