| 歌乐山辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 608克 | 歌乐山辣子鸡热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于爬楼梯127分钟消耗的热量...480 | |||||
歌乐山辣子鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（适量）、姜，大蒜，辣椒，花椒（适量）
1/7. 琵琶腿把肉都切下，大小切均匀就好，剩下的骨头一切两半（骨头留有一点肉不舍得扔^_^），放入老抽，生抽，料酒，盐，腌制20分钟
2/7. 姜，蒜，花椒，辣椒剪寸段，准备妥当
3/7. 锅内倒入油，六成热时倒入鸡块，中火炸制棕红色
4/7. 炸好的鸡块，就是这个样子，捞出备用
5/7. 锅内倒入底油，放入大蒜，花椒爆香
6/7. 然后放入辣椒稍微煸炒倒入鸡块，放入少许糖，盐，也可以放点芝麻更香，快速翻炒出锅
7/7. 大功告成
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有补虚损、补精、强筋壮骨等功效；可与板栗、茼蒿、首乌搭配；与兔肉、芹菜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 歌乐山辣子鸡热量1015 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克