| 蒜香排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 759克 | 蒜香排热量/卡路里1780千卡 | |||
 热量1780千卡，相当于侧泳222分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜香排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（1.5斤）、蒜蓉（1个）、姜片（5片）、老抽（适量）、生抽（适量）、酒（适量）、盐（适量）、砂糖（适量）、叉烧酱（一汤勺）
1/4. 将所有材料放入排骨淹制3小时
2/4. 烤箱预热10分钟，锡纸盖好烤20分钟
3/4. 打开锡纸烤10-15分钟.
4/4. 烤至金黄色即可，香喷喷，蒜香排骨0k
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、滋阴等功效；可与南瓜、海带、白菜搭配；与甘草、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、降低胆固醇、杀菌等功效；可与龙须菜、生菜、猪肉搭配；与鸭肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促消化、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜香排热量1780 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质49.7 克
- 碳水化合物232.08 克
- 钠14402 毫克
- 钙143 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾676 毫克