| 干锅土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 香菇酱 | 克 | 138千卡 | 260千卡 | 14克 | 16克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 618克 | 干锅土豆片热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于空手道63分钟消耗的热量...600 | |||||
干锅土豆片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（三个小土豆够两个人吃）、大蒜（三瓣）、杭椒（一根）、香菇酱（两勺）、麻椒（十粒）、盐（适量）、酱油（适量）
1/5. 蒜切片，杭椒切小圈，土豆切片
2/5. 热锅，放油，油热了放一半的蒜，有香味飘出来
3/5. 放入提前洗好的土豆片，翻两下，盖锅盖焖着
4/5. 滋啦滋啦地，加入麻椒粒，香菇酱，或许还放点水要是你放得油不多的话，继续焖一会儿
5/5. 加酱油和盐，翻炒匀，放剩下的一半蒜片和所有的杭椒圈，翻炒几下，出锅啦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、补充营养、宽肠通便等功效；可与豆角、牛腩、牛里脊搭配；与圣女果、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、杀菌、保护肝功能等功效；可与马齿苋、五花肉、生菜搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风湿、止痒、健胃等功效；可与豆腐、鸡蛋、鳕鱼搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香菇酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益智安神、益气血、化痰理气等功效；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 干锅土豆片热量626 千卡
- 脂肪36.4 克
- 蛋白质30.86 克
- 碳水化合物139.8 克
- 钠15827.3 毫克
- 钙172 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾991 毫克