蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的热量和减肥功效

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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
娃娃菜	克	29千卡	12千卡	13.1克	7.1克
肉末	克	1185千卡	395千卡	14.6克	30.8克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
剁椒酱	克	65千卡	181千卡	23克	136克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	775克	蒜蓉粉丝蒸娃娃菜热量/卡路里1418千卡
热量1418千卡，相当于打字945分钟消耗的热量...90

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法共4个步骤

娃娃菜（两颗）、肉末（300克）、大蒜（8粒）、剁椒酱（适量）、青红小米椒（各五个）、大葱（一段）、小葱（适量）、生抽、蚝油（适量）、白糖、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、豆粉（适量）

1/4. 准备好所有食材，大蒜、大葱切颗粒，娃娃菜洗净对切八瓣装盘备用，粉丝用温水泡软沥干水备用。

2/4. 冷锅放适量橄榄油小火炒香葱蒜粒下入肉末继续小火炒出香味，加入一点点盐和料酒放剁椒酱继续翻炒一会，加生抽蚝油一小半碗水烧开后放一点点白糖鸡粉胡椒调味，最后用豆粉勾一点芡淋一点麻油关火。

3/4. 把粉丝铺在娃娃菜上均匀的淋上刚炒好的肉末汁，放入蒸锅大火二十分钟关火出锅撒上小香葱花和青红椒圈点缀一下下，大功告成。

4/4. 成品图

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、增强抵抗力、促进消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、生津液等功效；可与银耳、莴笋、西瓜搭配；与首乌、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防感冒、防肿瘤等功效；可与莴笋、洋葱、马齿苋搭配；与大葱、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

剁椒酱的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、减肥、健胃消食等功效；可与鱼头、娃娃菜、苦瓜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、减肥、抗菌等功效；可与红枣、兔肉、基围虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；