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豆沙环形面包

豆沙环形面包的热量和减肥功效

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豆沙环形面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
绵白糖119千卡396千卡0.1克0克
牛奶67千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油269千卡895千卡0克99.2克
2千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
豆沙667千卡247千卡5.5克1.9克
总量863豆沙环形面包热量/卡路里2306千卡
雪鞋行走 热量2306千卡,相当于雪鞋行走288分钟消耗的热量...480

豆沙环形面包的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、绵白糖(30克)、鸡蛋(1个)、牛奶(160克)、酵母(4克)、盐(4克)、玉米油(30克)、豆沙(270克)

1/8. 除豆沙馅以外,所有食材倒入面盆里(酵母用温热牛奶化开),揉成光滑面团,在室温进行发酵至原来的两倍。

豆沙环形面包的做法图解2

2/8. 发酵好的面团分成64克的小面团,揉匀盖上保鲜膜,继续发酵20分钟。

豆沙环形面包的做法图解3

3/8. 在面团发酵过程中,把豆沙馅分成每个30克的小团

豆沙环形面包的做法图解4

4/8. 把面团包入30克的豆沙馅,用擀面杖擀成椭圆形

豆沙环形面包的做法图解5

5/8. 在面包表面斜着割9刀。

豆沙环形面包的做法图解6

6/8. 从一面卷起,形成长条状

豆沙环形面包的做法图解7

7/8. 豆沙条纹朝上,围成环形排列在烤箱。

豆沙环形面包的做法图解8

8/8. 放入室温下,进行发酵至2倍,刷上鸡蛋液,烤箱提前预热。设置温度180度,烤20分钟(根据自家烤箱品牌而定)

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、润肺生津、和中益肺等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与干贝、黄豆、洋葱搭配;与柿子、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防骨质疏松、治便秘等功效;可与黑豆、桃、香蕉搭配;与橙、枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、除脂美容、调味等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆沙环形面包热量2306 千卡
  • 脂肪115.47 克
  • 蛋白质38.97 克
  • 碳水化合物241.45 克
  • 10240.1 毫克
  • 425 毫克
  • 13.88 毫克
  • 400 毫克

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