| 缸豆肉末饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 514千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 1318千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 902克 | 缸豆肉末饼热量/卡路里2448千卡 | |||
 热量2448千卡，相当于下坡滑雪490分钟消耗的热量...300 | |||||
缸豆肉末饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉末（130克）、缸豆（215克）、面粉（360克）、水（220克）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、大蒜（2瓣）、色拉油（适量）、生抽（适量）
1/9. 和面 360克的面粉 加222克的水 加小许盐 和好面 醒十五分钟
2/9. 肉末130克 缸豆末215克 葱花适量 蒜末适量
3/9. 锅里放适量油7成热 加入肉末翻炒变色 加入缸豆碎 放少量盐 鸡精 生抽
4/9. 加入葱花拌一下 放凉（热的菜做饼油会往外流）
5/9. 醒好的面 抓个鸡蛋大的面团 压出手掌大小(也可用擀面杖擀成手掌大小)
6/9. 加入缸豆肉末馅做成包子形状
7/9. 擀成薄饼 擀的时候两面翻着擀 不然一面薄一面厚
8/9. 锅里加色拉油等油7成热 把擀好的饼，放入锅里，煎至两面金黄 即可出锅
9/9. 成品 (^ω^)=?
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、润肌肤等功效；可与白菜、香菇、菜花搭配；与香菜、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、除脂美容等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 缸豆肉末饼热量2448 千卡
- 脂肪135.4 克
- 蛋白质49.6 克
- 碳水化合物141 克
- 钠10139.2 毫克
- 钙149 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾617 毫克