| 寿桃包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1387克 | 寿桃包热量/卡路里4406千卡 | |||
 热量4406千卡，相当于雪鞋行走551分钟消耗的热量...480 | |||||
寿桃包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（1000克）、牛奶（±520毫升）、酵母（10克）、白糖（50克）、豆沙（适量）
1/10. 将面团材料全部加入CM-1200厨师机搅拌桶内。
2/10. 开启1档揉面，揉成光洁的面团即可。
3/10. 用手辅助稍揉匀整圆，放搅拌桶中，发酵约2倍大。
4/10. 发酵好的面团取出排气，反复揉至面团切面无气孔。
5/10. 分割成75克左右。
6/10. 面团擀开包入豆沙馅。
7/10. 包紧后收口朝下整成圆形，然后在顶部捏出小角，再用刀背在边缘划上一刀形成桃子的摸样。
8/10. 顶部筛少许的红曲粉，冷水上锅静置10分钟左右。
9/10. 开火蒸10-15分钟，关火后再焖片刻即可出炉啦。
10/10. 成品
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与杨梅、金针菇、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿桃包热量4406 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质23.71 克
- 碳水化合物218.5 克
- 钠74.1 毫克
- 钙309 毫克
- 铁8.23 毫克
- 钾379 毫克