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香辣蟹

香辣蟹的热量和减肥功效

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香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
梭子蟹484千卡95千卡15.9克3.1克
红椒138千卡212千卡15克12克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生粉160千卡355千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1153香辣蟹热量/卡路里1263千卡
画画 热量1263千卡,相当于画画281分钟消耗的热量...270

香辣蟹的做法共8个步骤

食材主料/辅料

梭子蟹(两只)、红椒(一把)、青椒(一个)、生姜(适量)、青蒜(两颗)、大蒜(一颗)、花椒(适量)、豆瓣酱(一勺)、生抽(适量)、老抽(几滴)、白糖(一小勺)、盐(适量)、生粉(适量)
香辣蟹的做法图解1

1/8. 梭子蟹两只洗净

香辣蟹的做法图解2

2/8. 切四瓣加盐白酒渍五分钟

香辣蟹的做法图解3

3/8. 材料切好

香辣蟹的做法图解4

4/8. 蟹加生粉拌匀再抖一下

香辣蟹的做法图解5

5/8. 热锅凉油煎蟹,留油爆香生姜蒜瓣花椒

香辣蟹的做法图解6

6/8. 加豆瓣酱,青蒜、红椒、生抽、几滴老抽翻炒

香辣蟹的做法图解7

7/8. 加适量水和白糖焖煮

香辣蟹的做法图解8

8/8. 出锅前尝下口味再装盘

食材功效信息

梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓冲贫血、清热解毒、预防高血压等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与石榴、雪花梨、茄子相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃、减肥等功效;可与北极虾、茄子、明虾搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、促消化、开胃消食等功效;可与兔肉、包菜、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解毒、杀菌等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温中健胃、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效;可与莴笋搭配;

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营养信息

  • 香辣蟹热量1263 千卡
  • 脂肪26.01 克
  • 蛋白质63.66 克
  • 碳水化合物406.63 克
  • 11240.7 毫克
  • 1116 毫克
  • 23.46 毫克
  • 2827 毫克

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