| 小平菇豆干块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 471克 | 小平菇豆干块热量/卡路里506千卡 | |||

1/5. 食材切好,洗净备用。葱姜蒜切沫备用(没拍葱姜蒜的图哈)

2/5. 锅中倒油,油热时放入葱姜蒜沫煸出香味

3/5. 把平菇和小白菜一同倒入翻炒两下,放入盐继续炒至平菇出水缩小(平菇遇到盐才会出水)
4/5. 放入油豆腐块(油豆腐本来就是熟的所以最后放)

5/5. 加入生抽一勺,醋几滴,炒至锅中汁水留一点底,装盘收工。(不要炒太干,油豆腐要有汁水才好吃)
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利小便、解热毒、和脾胃等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、利尿、增强免疫力等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;