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家常炖鱼

家常炖鱼的热量和减肥功效

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家常炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆油1259千卡899千卡0克99.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1141家常炖鱼热量/卡路里2379千卡
灭火 热量2379千卡,相当于灭火198分钟消耗的热量...720

家常炖鱼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(一条)、葱段(适量)、大蒜(半头)、姜(适量)、干辣椒(适量)、豆油(少许)、盐(适量)、酱油(少许)、料酒(少许)、花椒八角桂皮(少许)
家常炖鱼的做法图解1

1/11. 去好内脏洗净的鱼,上下切两刀,挑出鱼线

家常炖鱼的做法图解2

2/11. 把鱼切切几刀方便入味,我切的有点丑,差不多一面三四刀即可

家常炖鱼的做法图解3

3/11. 把配料备好

家常炖鱼的做法图解4

4/11. 锅中油热后,将配料放入锅中翻炒出香味

家常炖鱼的做法图解5

5/11. 加入清水,差不多能没过鱼的量

家常炖鱼的做法图解6

6/11. 放鱼,再加入酱油、少许料酒,适量盐、桂皮

家常炖鱼的做法图解7

7/11. 在炖的过程中可以打开锅盖一两次,用勺子将汤料往鱼身上撩一撩,更好的入味

家常炖鱼的做法图解8

8/11. 盖上锅盖,炖半个小时

家常炖鱼的做法图解9

9/11. 鱼肉熟了,汤汁也收的差不多了,出锅

家常炖鱼的做法图解10

10/11. 准备好葱蒜,放入盛盘的鱼身上

家常炖鱼的做法图解11

11/11. 成品,家常炖鱼做好了,可以享用了!

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止嗽下气、热解毒、通乳汁等功效;可与红豆沙、薏米、红豆搭配;与赤小豆、猪肝、杨梅相克,同食可能会引起不适;

葱段具有降低胆固醇、抗癌、治疗高血压等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促进消化、保护肝功能等功效;可与火腿、洋葱、莴笋搭配;与鸡翅、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解药毒、杀菌等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与羊肉、卷心菜、糙米搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常炖鱼热量2379 千卡
  • 脂肪116.899999 克
  • 蛋白质46.3 克
  • 碳水化合物130 克
  • 16156.1 毫克
  • 280 毫克
  • 22.8 毫克
  • 2366 毫克

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